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机台设备操作流程培训 讲 师： 糖果车间预熬操作流程 预熬段 开关电源 ? 开机前 ? 开机后 预熬操作方法 ? 按机台上的红色按钮消除警报再按操作频上的F5进入操作系统 预熬操作方法 ? 出现原料自动称重系统工艺流程图，现在是停机状态，我们首先要根 据我们的生产调换不同的工艺配方。 预熬操作方法 ? 左图为更换工艺配方的地方，右图为工艺参数设置（按F5）在操作频 右边 预熬操作方法 ? 此图为清洗流程图（按F4进入）。在老机长的介绍下知道频幕上按 钮的作用。做产前最后一次清洗机台，主要是清洗管道里的废料。 预熬操作方法 ? 按F3进入预热操作面板，启动预煮锅进料泵。MV :35.0% 预熬操作方法 ? 按F2进入自动称重系统操作面板，1、称重，2、自动，3、检查水， 搅拌机，红糖液，白砂糖，葡萄液，卸料阙，搅拌机为关。4、打开 继续称重，卸糖提示音为开，卸糖时是否南需要人工确认为要。5、 点击运行，在每锅称重结束后，按F6卸料或点左下角OK键。6、看称 重重量是否正常。7、卸料完毕后打开搅拌按钮。8在卸每一锅料后要 加入小料。 预熬操作方法 ? 按F3进入预热面板，开启蒸汽调节阀，打自动，恒压为1.6.恒温设定 120度.打到出糖. 预熬操作方法 ? 打出糖后会出现以下操作面板.点确认,按操作频下的红色按键,消除警 报. 预熬操作方法 ? 出糖后出糖口,如以下图片处.出糖口要有80目的过滤网.(要勤洗勤换） ? 等待出糖进入储料罐。 预熬乳化操作方法 ? 打开乳化系统开关 预熬乳化操作方法 ? 按F5进入后按BOBO后进入操作系统 预熬乳化操作方法 ? 进入以下的乳化操作面板，然后看生产需要，适当选择需要的乳化锅， 如一号乳化锅，点击对就的画面进入。 预熬乳化操作方法 ? 点击操作面板上的进糖液电机和进小料电机，在进料完毕后，点击乳 化时间，开启乳化锅搅拌。在时间达到1800S。 预熬乳化操作方法 ? 点击下面的抽料按钮，抽料进入储料罐。 预熬乳化操作方法 ? 在抽料进入储料罐达60%后点击控制面板上的储料罐图标进入以下面 板，点击启动，返回。 预熬乳化操作方法 ? 如前面所说步骤循环，到生前完毕。 预熬乳化操作方法 ? 生产完毕后，如以下面版所示，清洗乳化锅，清洗管道。 预熬乳化操作方法 ? 清洗完毕后，关闭电源。
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